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2013年5月22日 星期三

式微的行業 (1)



(1) 轎和人力車



若問那種交通工具是香港最早的陸上交通工具, 我想答案應該是轎。有記錄指出1863年曾發生過轎伕罷工事件,因為這次事件,政府便引入了發牌制度。 其實轎子是非常適合香港的地理地形; 港島依山而建, 道路一般都較為陡斜,又或是佈滿梯級,轎子因而被一眾富商巨賈廣泛採用,用來往返他們位於中半山/ 山頂的家及位於中環的辦公室. 



如果說轎是香港第一代公共交通工具的話,那末人力車該是第二代了.  「人力車」一詞來自日語,顧名思義人力車亦源自日本, 香港於1874年引入了首輛人力車。  到了十九世紀末,香港的人力車數目達到了二千輛,至二十世紀初,香港人力車的總數已超逾過三千輛.  其實人力車取代轎子是勢所必然, 抬轎需要兩名轎伕,而人力車則只需一人去拉,在營運成本上,人力車亦因此比轎為低,車費也因而較低。  乘客亦覺得乘坐人力車比乘坐轎更平穩和舒適,因此,轎迅速被人力車取代。  人們既轉乘人力車,很多轎伕也轉業為人力車伕。但人力車不能上山,轎子卻可以,加上當時山頂纜車(1888 年5 月通車)的分站不多,在上世紀初至中期,仍有很多乘客雇轎子登山, 直至40年代末期, 中環雲咸街的轎子站仍經常排著轎子的長龍陣 , 轎子到了1954, 55年才絕跡. 



人力車曾有過一段很風光的歷史,  那便是「長班車」的年代.  長班車即「私人包車」,那時富人名流向人力車公司長期包用車仔,並僱用車夫服務。  包車的車夫都穿上「號衣」,即是拉車制服,上印有「陳」、「李」之類,代表主人的姓氏,也有繡上某某洋行,某某領事館之類。有時甚至會僱用三個車伕拉一輛車,很有排場。



然而當機械推動的運輸模式相繼出現,人力車的數目亦開始下滑。到了1917年,全港只剩下一千七百輛人力車,到了三十年代,巴士和電車漸漸普及,人力車的數字就進一步下滑。 日治時期因為物資短缺,轎和人力車的數目都錄得了增長,但二次大戰後人力車的數字又進一步下跌。  在五十年代以後,有錢人紛紛購置私家汽車代步,已沒有人再需要擁有私家人力車了﹔而由於道路繁忙和人道問題,香港政府在1968 年宣布停發人力車牌照,人力車在此年正式被淘汰。今天在山頂和尖沙咀還可見到人力車的影蹤,但只供遊人拍照或試坐而已.  今天我們只能在舊短片的鏡頭下/ 舊照片中, 看到人力車穿梭於九龍和港島繁忙街道的雄姿. 





50年代人力車夫路經皇后大道中環皇后戲院


60年代人力車夫




50年代在中環的人力車夫, 此處似是威靈頓街


50年代在中環等客的人力車夫



60年代人力車夫路經德輔道中新世界戲院



50年代在等客的人力車夫 2


50年代在等客的人力車夫 1


50年代的彌敦道向南望,那時候汽車稀少, 人力車仍是較普及的交通工具



50年代在娛樂戲院門口等客的人力車夫



40年代在加拿芬道坐人力車的外籍女士.  角留意那人力車夫是赤腳的



50年代的人力車夫.  最初人力車的車輪都是用鐵造的,由於會刮花路面,所以政府便法定不能使用,於是所有的車輪都包上橡膠,這不但減少了行車時的噪音,連車身也輕巧了


50年代的人力車夫,背景是位於中環德輔道中及干諾道中交界處的於仁行




50年代穿梭於中環的人力車,  傳說中人力車是1860年由一位傳教士從日本帶來香港,所以又稱「東洋車」。不過,香港使用的人力車與日本的並不相同。日本人力車身高,香港的車身較矮, 乘客容易上落。日本人力車車身黑色,中國人把車身改成紅色,帆布車蓋是黃色的,不用時收起來,像個黃包,因此又稱作黃包車


30年代尖沙咀巴士總站牆外的人力車



轎伕坐在海旁休息



上世紀20年代中區的轎子


(2) 街頭賣藝



若然不計陳伯與他的最佳拍檔金鷹,那末香港最後一幫街頭賣藝的藝人應該隨著八十年代上環大笪地消失而正式歿落.  今天旺角通菜街行人專區經常有人在街頭作各式各樣的表演,但他們多以自娛為主,與老一代的藝人為了賺錢糊口在街頭賣藝,已是兩碼子的事了。





70年代街頭賣藝 



50年代街頭賣藝 



賣武



盲人賣唱  2



盲人賣唱  1


街頭賣唱 2




街頭賣唱 1



邊行邊賣唱



街頭耍猴 3



街頭耍猴 2



街頭耍猴 1




(3)  露天影相檔


40 至50年代初, 香港影相舖的生意還不錯,但1952 年美國對東南亞實施物資禁運,連帶菲林、攝影器材也停止供應,大量影相舖倒閉,  以至很多影相佬失業, 他們為了生計, 攪露天影相檔維生.    60 至70 年代初,在移民局附近的橫街,有不少由失業影相佬開設的露天影相檔,專門替那些趕著申請護照、回港證的巿民服務,標榜的是「一小時內有相取」.  由於一般影相舖要兩三天才可拿到相,  這些 "快相黨" 便有生存空間。 謂即影即有相機,其實是個「相機連黑房」的八寶箱,前面有兩塊鏡片作鏡頭用。  照片拍好後,影相佬伸手入箱內進行沖曬,再用清水洗乾淨,約莫十五分鐘左右便有相取,這在當時已是很快的速度, 顧客便可攜相往隔璧的移民局申請證件。  由於露天影相檔位於街頭巷尾,沒瓦遮頭亦沒有室內佈置, 其效果與有固定舖位, 光線充足的室內影相舖不可相比, 所以一般家庭若要影全家福, 仍會幫襯設備齊全的影相舖.




露天影相檔  3




露天影相檔  2



露天影相檔  1



24 則留言:

  1. Kiwi 鞋油紅足幾十年

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  2. 潑白鞋油呢招,真識用腦多做生意。不過,"補飛" 鞋童要配合時間出現,否則被別人搶了生意。

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  3. 別說現今型男穿皮鞋不穿襪是領導潮流。只不過是效古吧。圖三那位男士就是證明。

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  4. 70s.Tsim Sha Tsui 有一對夫婦三不磨,趕時間,問價錢,較剪不合意,當然他們有一定水準.Because T.S.T. many tailors.三不磨是他們真招牌.They are very special.

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  5. 五十年代~六十年代,香港仲有"補鑊佬","㧜煲佬","補瓦罉補碗佬","補洋遮佬","俢金筆水筆佬","奄雞佬","通坑渠佬","水喉佬","補燈紗佬","補絲𧙕佬","補衫佬","補鞋佬","補瓦面佬(五六十年代仲有好多樓係用瓦面)","釘屐佬", "啲打佬","喃嘸佬","棺材佬(真係要抬,由樓上騎樓抬到樓下),"抬轎佬","車仔佬","三輪車佬","寫信佬","估喱佬","飛機杬佬(掟啲杬上樓上)","報紙佬(將份訂報捲埋搵橡筋扎住掟上樓上騎樓),"鹹酸佬(街邊賣鹹酸嘢)","鹵味佬:"炭相佬","照田雞佬","賣武佬","龍舟佬","鹹魚佬(睇新聞,鹹魚行業就嚟會消失)","蛋家佬(漁民~都冇魚打咯)","風水佬(家陣發咯),,"賣花佬",收賣佬,"水貨佬(又叫水客,五十年代好活躍,代客帶貨省,港,澳),車衣佬(係街邊有部衣車同人地做短打唐裝),"睇更佬(南北行揹住支散彈長槍行嚟行去果幾條街),"眼鏡佬(係街邊有個木箱裝住啲驗光鏡片,叫你望住對面街個招牌,咁就叫驗眼),影相佬(係街邊棟起個四方箱,攞桶水,攞幾樽藥水,幾塊黑布,即影即有,快過寶麗來),"鑿招牌佬(南北行,三角碼頭,中上環最多),,,六十年代末,最出名係"金魚佬"............可惜到依家,,,所剰無幾,,唔到一二,有啲,,啲後生從未聽過!

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  6. 仲有啲叫篶人館嘅行業,又係冇咗,"拉面婆"又係冇咗,"打棉胎佬"又係冇咗,"打麫佬"好似仲有幾個,
    "行街佬"老鬼是也,又係冇咗,家陣叫"銷士","孖屐亭","亞肯蚊烈雀"(a/c manager),冇人叫行街咯,仲有一個行業又係絕咗,都係行街一種,個條友攞住個筴,走去啲茶樓酒樓,攞啲打火機,水筆,立立什什擺係你飲茶嘅枱面,,,冇講嘢,隨便你買唔買,好鬼過癮㗎!

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  7. 街邊拉面婆早幾年在屯門仍有, 不過要"走鬼".

    補衫在跑馬地有一檔.

    磨刀較剪,我見天水圍天耀邨外圍曾有一街檔.

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  8. 補鞋、補藤席、寫信有牌講。

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  9. 看全西環兄呢篇文章。真係覺得我自己好幸福。

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  10. 夕陽行業,全部己息微,經典照片!

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  11. "街頭耍猴"我童年時看過,那時看到猴子穿著"孫悟空"的戲服來表演,當猴子表演完,主人便拿出"花塔餅"出來賣給觀眾.

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  12. 博主的用心,很讓我感動。
    歷史是我們永遠回不去的卻又如此著迷的桃花源。

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  13. 50年代在等客的人力車夫 1
    這相片是50年代,應是80年代初可以看到相中有部可口可樂汽水機,50年代是设有汽水機的

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  14. 最後一個耍猴人陳伯過身後,猴子金鷹不知如何?

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  15. 宜家賣的藝可能唔同了

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  16. 街頭賣唱2,似乎是賣飛機欖果個大水喉

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  17. 上環大笪地(水坑口)那個小山丘,是英人霸佔香港挿旗的地方,第一代賣藥賣唱賣武,後來剪髮食物的大眾地方

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  18. 持牌人,我是上網新手,學習不足一個月,無意中,找到閣下的黃金年歲,找到回憶,我會珍貴久不久翻閱黃金歲月

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  19. 街頭賣唱 2大水喉掟飛機欖好有功夫,後期有一個用結他賣欖.

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  20. 近期 , 在收工後 ,
    在中環街市有許多賣藝人!

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  21. 自從有了數碼攝影、互聯網的發明 ,
    連柯達菲林公司也要申請破產保護令!
    露天影相俱往矣!

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  22. 露天影相真係冇印象。

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  23. 你好,我是蘋果日報副刊, 專題組的記者陳慧敏 AHMAN
    因為正在做一個關於香港街頭賣藝, 文化歷史的故事
    搜到你的網頁, 覺得資料及圖片都非常豐富, 
    請問你是研究香港文化的研究者嗎?
    希望可以聯絡上版主, 作個簡單的訪問可以嗎?
    謝謝

    若可以,希望版主能跟我聯絡, 
    萬分感謝

    AHMAN
    陳慧敏
    Chan Wai Man (Ahman)--Senior Reporter(Lifestyle)
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  24. 50 年代的人力車的相片,似是中環皇后大道中,中央戲院???

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