後記 : 昨天走過山市街, 發覺發記茶餐廳一如網友siu gary所説已停止營業, 希望發記真的如其所貼出的告示所稱的"内部裝修, 擇日重開", 否則又一間西環老店去無覓處了
關了門的發記茶餐廳 1
關了門的發記茶餐廳 2
關了門的發記茶餐廳 3
關了門的發記茶餐廳 4
關了門的發記茶餐廳 5
關了門的發記茶餐廳 6
* 吉席街
(1) 禮頓琴行
禮頓琴行在西環少說都已有近廿年歷史, 禮頓琴行共有四個舖位, 竟有兩個位於吉席街, 莫非西環人熱愛音樂冠絶香港? (一笑). 禮頓琴行分別位於吉席街 100號, 以及吉席街23號
吉席街 100號禮頓琴行 1
吉席街 100號禮頓琴行 2
吉席街 100號禮頓琴行 3
吉席街23號禮頓琴行 1
吉席街23號禮頓琴行 2
吉席街23號禮頓琴行 3
吉席街23號禮頓琴行 4
(2) 民安藥房
民安藥房位於吉席街58 號, 應是西環現存歷史最悠久的藥房, 我相信現今做自由行生意的藥坊, 藥行不會有中醫駐診罷
民安藥房 1
民安藥房 2
民安藥房 3
民安藥房 4
民安藥房 5
民安藥房 6
(3) 大新理髮
幾年前寫"立此存照"網誌時也曾寫過大新理髮, 那時我寫道: " 雖然我從未幫襯過, 但我對舊式理髮店有頗深的情意結, 也許是在現實生活裡已很少這類型可作留連的老式商店了", 老實説其時我曾擔心大新理髮會捱不住結業, 但時至今日它仍在原地迄立, 老而彌堅, 可喜可賀
大新理髮 1
大新理髮 2
大新理髮 3
大新理髮 4
大新理髮 5
大新理髮 6
大新理髮 7
(4)杜洪記山貨
自大發興記山貨店結業後, 杜洪記可説是西環碩果僅存的山貨店, 每次走過杜洪記, 都會看見一位老人懶洋洋的坐在店舖門口看風景, 我心想:" 在西環樓價飛升的環境仍可以如此悠閒的態度做生意, 著實難能可貴". 又及隆盛祥亦是數一數二賣山貨的老店 (在歌連臣街附近有貨倉的), 舊舖已結業, 現剩下厚德載福酒樓隔鄰一間舖位
杜洪記山貨 1
杜洪記山貨 2
杜洪記山貨 3
杜洪記山貨 4
杜洪記山貨 5
杜洪記山貨 6
杜洪記山貨 7
(5) 廣發五金
廣發五金位於吉席街40號, 是吉席街唯一的五金店. 由於近年急劇發展, 邊際利潤微薄的五金行在西環已是買少見少了, 廣發五金行能撑到今天實屬難能可貴
廣發五金 1
廣發五金 2
（6）新毅回收
西環以前很多回收點，但由於這些回收點多位於舊樓地舖。近年西環舊樓有價¸此等舊樓多被收購改建，而回收點亦買少見少了。新毅回收本位於吉席街21號，現已結業近兩年了
新毅回收 1
新毅回收 2
新毅回收 3
(7) 陳洪記
陳洪記位於吉席街64號, 提供配匙, 鋼鐵及冷氣工程等服務, 惟已於年前結業
陳洪記 1
陳洪記 2
陳洪記 3
陳洪記 4
(8) 求知書店
求知書店位於吉席街2號, 是西環唯一的地舖文具店, 兩年前盛傳要結業, 猶幸只是傳聞. 求知書店不單只是一家文具店, 更是衆多西環人的集體回憶, 在此謹祝他長命百歲, 長存西環
求知書店 1
求知書店 2
求知書店 3
求知書店 4
求知書店 5
求知書店 6
求知書店 7
求知書店 8
求知書店 9
求知書店 10
(9) 權發飯店
權發飯店位於吉席街61號卿旺大廈地下, 其實早期的權發飯店位於爹核土街和卑路乍街交界處西豪酒樓舊址¸ 以上湯雞打響名堂, 約十年前才搬往吉直街, 其鴛鴦飯以及炒班腩甚有水準, 是我的至愛, 惜權發飯店於二年前結業, 現址由厚德載福酒樓接手
權發飯店 1
權發飯店 2
權發飯店 3
權發飯店 4
(10) 志寧電器
志寧電器位於吉席街33號吉豐大厦地舖, 是是西環唯一的家庭式經營的電器舖, 在西環紥根了三十年, 老板娘呂太既和藹健談, 也甚肯蝕底, 每次買電器都是先安裝後收錢, 這種做生意手法今天可謂鳳毛龍甲, 甚是難能可貴. 志寧電器先前位於吉席街35號聯吉樓, 惟此憧大厦被收購重建, 才搬來現址
志寧電器 1
志寧電器 2
志寧電器 3
志寧電器 4
志寧電器位於吉席街35號聯吉樓的舊舖 1
志寧電器位於吉席街35號聯吉樓的舊舖 2
(11) 何宗聲國偉父子跌打醫館
何宗聲國偉父子跌打醫館絕對算是老西環, 在此間起碼有三十年歷史, 惟其原本位於聯吉樓的舊舖因舊樓被強拍, 幸好在附近覓得新舖, 最近遷往吉席街9-15號吉利樓地下繼續營業
何宗聲國偉父子位於吉席街9-15號的跌打醫館 1
何宗聲國偉父子位於吉席街9-15號的跌打醫館 2
何宗聲國偉父子跌打醫館位於聯吉樓的舊舖 1
何宗聲國偉父子跌打醫館位於聯吉樓的舊舖 2
何宗聲國偉父子跌打醫館位於聯吉樓的舊舖 3
* 同場加映
2007年從吉席街往東望, 可看見萬濠酒樓的招牌. 萬濠酒樓位於北街與吉席街交界處, 大約於四,五年前停業, 現址現由一教會承租
圖爲雙宜燒臘茶餐廳,位於士美菲路與吉席街交界處, 大約於兩年前停業, 現址現由一家名爲 Breaks 的酒吧餐廳承租
今日的士美菲路與吉席街交界處, 雙宜燒臘茶餐廳舊址現為Breaks酒吧餐廳
(1) 禮頓琴行
回覆刪除此店仍然健在，到今天外觀仍無甚改變
近年吉席街多了很多補習社和學習坊，相信中產家庭子女們有次需求，如果食正呢條水禮頓琴行應該唔憂做。
(2) 民安藥房
此店仍然健在，到今天外觀仍無甚改變
(3) 大新理髮
此店仍然健在，到今天外觀仍無甚改變
(4)杜洪記山貨
此店仍然健在，到今天外觀仍無甚改變
(5) 廣發五金
此店仍然健在，到今天外觀仍無甚改變
(8) 求知書店
此店肯定是88年已營業，記得最初好似是在美菲閣商場對面的聯德新樓平台，後來輾轉才搬到現址。
說實話，我和一個住西環的老死對此店印象麻麻，最主要是四眼老細待客態度欠佳，以前學生年代覺得佢好似認為好多學生哥想偷佢d嘢，樣貌亦不甚和善。現在佢或者年紀大，有時街上見到佢個樣好似和善了很多，不過少年時的印象令我對此店卻步
(10) 志寧電器
此店仍然健在
(11) 何宗聲國偉父子跌打醫館
此店仍然健在
我還提供幾家“另類老店”作參考：
香港商業中心大家樂--此店於88年我遷入時已營業至今
山道麥當勞--此店於88年下半年開始營業至今
翡翠閣馬會投注站--此店於88年我遷入時已營業至今
說了這麼多，其實雖然西環近年的確變化很大，但很多民生老店仍然營運良好，而且有些老店即使結業，取而代之者亦是民生店，相反很多SOHO店在營運不久就生意欠佳而結業者為數亦不少，證明民生店有需求、SOHO店近飽和，所以我和Antony Lee兄見解有點不同，對西環的變化並沒有那麼悲觀。
其實搬遷進來多年，遠在地鐵開通前已眼見西區很多店舖結業和開張，年齡漸大亦有點化，西區人喜歡的氛圍都是人情味中帶點串（串相信與西區一直是碼頭海味等有點撈家味生意的集中地有關），只要物價不飛升，我仍會覺得變化對生活沒太大影響。事實上幾間近年新開的茶餐廳都是比區外低的大眾化價錢，亦開了很多短期租約或廉價雜貨店。
當然Antony Lee兄祖居吉席街，是變化最大的一帶，亦是SOHO化的中心，所以對變化感受特別感概吧！
最後我想說西環我最懷念的店...
就是荷蘭街和堅尼地城海旁交界、現址是中高檔西餐廳Tivos、於大約99年至05年營業的澳門茶餐廳（確實名稱我已忘記，只記得有“澳門”二字）--記得是西環第一間有波睇的茶餐廳，有一段長時間是通宵營業，兩者都是西環首創，記得當年不論多夜深，落到街都可以有嘢食，而且有波睇（雖然小弟家亦安裝了收費電視足球台），實在非常開心！而且不知是否靠近投注站，馬會03年可以開賭波後，累積了一批賭波客，07年前食肆未禁煙，週末有波睇時一班賭仔聚集、擺晒報紙煲煙睇波，氣氛非常濃厚（雖然也很兒童不宜）！本來生意一直非常好，可後來慢慢缩皮（由通宵變做到凌晨3點），之後06年變做斗記已經無波睇，再06年下半年前往隔離荷蘭街一個小舖再改為新斗記，無耐在07年完全結業了。聽聞是老細自己賭埋一份，輸埋間茶餐廳...最初斗記和新斗記仍是用原澳門茶餐廳班底營運，到新斗記都結業後，班底正式散band，亦不見其原班人馬在西環的踪跡了。
除了澳門茶餐廳外，石塘咀還有一間主打睇波和通宵營業的“英皇茶餐廳”，現址應該是創業隔離的屈臣氏，但都在08年後無耐結業（確實日期忘記了）。此兩間後西區再無有波睇及/或通宵營業的茶餐廳。屈地街潮苑記得曾經很短時間有波睇，營業也至凌晨三點，但很快無波睇之餘，亦提早到凌晨一點關門--但也已是西區最晚關門的茶餐廳了。
多謝補充資料, 彌足珍貴~~
回覆刪除認識志寧電器呂太十多年,其間由一個家搬到另一個家的電器通通都是幫襯志寧,雖不常見呂太,但每次落店舖打價買野,見到她都有說不完的話題。
回覆刪除2019年1月經過吉席街,發現志寧電器掛上"租約期滿, 光榮結業"的字樣, 門口站著她的弟弟在抽煙, 才得知她人已走了,頓時感慨人生無常..
志寧+呂太,未來見。
對, 她離去我也很覺愕然~~
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